7.9万点赞 · 249收藏
11.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6.7万
老北京人就爱吃这口。
1小时
家常味
中级
面食
炸
其他
1/13 黄酱用啤酒泄开备用
2/13 这是泄好的黄酱汁
3/13 牛肉馅放葱，姜未。
4/13 油锅烧热下牛肉化散变色先放酱油在放黄酱
5/13 用中火半小时。
6/13 面加点盐和好醒半小时
7/13 用擀面杖擀薄
8/13 放入玉米面
9/13 在垫上玉米面
10/13 切条粗细依个人定
11/13 在打散开备用
12/13 切好长条
13/13 这里面码。你可以自由选
500克干面粉忘记拍了，用温水和面盖上湿布醒2O分钟。玉米面当伯面这样切好面条不会粘上。
