手撕鸡

做法 将做法保存到手机

• 1/5 葱切段，蒜姜剁碎

• 2/5 花生用油爆香，辣椒用油爆出红色的油

• 3/5 鸡洗净，冷水下锅大火煮开，转中火煮熟(就是像白切鸡那样)，捞出用冷水冲一冲，这样鸡皮更好吃，放凉

• 4/5 最后用手把鸡肉撕下来

• 5/5 把花生，姜，蒜，生抽，盐，辣椒，香油，葱都搅拌均匀

作者: 156789（已注销）