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蒸肉饼应该在「偷懒菜肴排行榜」里名列前茅了。 饭&肉同时放进电锅按下开关，看个电视或洗个澡，就可以准备开饭。
24分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 绞肉加少许盐，用筷子以画圆方式搅拌至出筋(可省) ，马铃薯切丁
2/6 九层塔一片片叠好卷起
3/6 切丝再切碎，大蒜绞成泥
4/6 肉馅混和调味料、马铃薯丁、碎九层塔蒜泥
5/6 将肉馅平铺大碗中，排放上蛤蜊
6/6 电锅1杯水蒸20分钟 (或蒸笼中火蒸15分钟)，取出淋上麻油，装饰以九层塔叶即成。
＊拿掉少许壳再上桌。
＊ 装盘时可先取出少许蛤蜊，方便食用(汤汁已入肉馅，蛤蜊肉过老)。
＊ 马铃薯可改荸荠，不放马铃薯也可以。
