酥炸萝卜鱼的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
酥炸萝卜鱼
打开APP,查看视频做法>>

酥炸萝卜鱼

starstarstarstarstar

9.3万点赞 · 4收藏

2.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名40.3万

作者: 莎莎Sama49
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 准备好所需原料。

    1/11 准备好所需原料。

  • 准备齐全原料,鱼片我是在菜场让卖鱼的片好的,最好片成3CM宽,4-5CM长。

    2/11 准备齐全原料,鱼片我是在菜场让卖鱼的片好的,最好片成3CM宽,4-5CM长。

  • 萝卜洗净去皮切成均匀的丝。

    3/11 萝卜洗净去皮切成均匀的丝。

  • 香菇切片,葱姜切丝,香菜洗干净备用。

    4/11 香菇切片,葱姜切丝,香菜洗干净备用。

  • 将姜丝,葱、香菇,盐、淀粉放入鱼片中搅拌均匀腌制2-5分钟。

    5/11 将姜丝,葱、香菇,盐、淀粉放入鱼片中搅拌均匀腌制2-5分钟。

  • 腌好的鱼片去掉姜,香菇等调料,取一块鱼片,包上萝卜丝,卷成一头粗,一头细如萝卜状的鱼卷。

    6/11 腌好的鱼片去掉姜,香菇等调料,取一块鱼片,包上萝卜丝,卷成一头粗,一头细如萝卜状的鱼卷。

  • 鸡蛋打碗内加适量盐搅匀,将卷好的鱼卷在蛋液中包上蛋液。

    7/11 鸡蛋打碗内加适量盐搅匀,将卷好的鱼卷在蛋液中包上蛋液。

  • 再在面包糠中均匀裹上面包糖。

    8/11 再在面包糠中均匀裹上面包糖。

  • 依上面的方法做好所有在鱼卷。

    9/11 依上面的方法做好所有在鱼卷。

  • 汤锅烧热倒入花生油烧四成热,要一直保持这个油温,放入萝卜鱼炸。炸2-3分钟后,表面脆了且有一点点黄后捞出沥油。

    10/11 汤锅烧热倒入花生油烧四成热,要一直保持这个油温,放入萝卜鱼炸。炸2-3分钟后,表面脆了且有一点点黄后捞出沥油。

  • 在炸好的萝卜鱼的头部插上香菜叶即可,是不是很像萝卜啊。

    11/11 在炸好的萝卜鱼的头部插上香菜叶即可,是不是很像萝卜啊。

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐