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豆浆加入鲜奶油 (忌廉)，豆味香浓，奶味十足，嫩嫩滑滑的像豆腐花，淋上姜汁糖浆享用，过瘾！作法简单，值得推荐给大家的消暑甜品滑熘熘豆浆布丁。
24分钟
家常味
初级
其他
其他
其他1/6 将水加入鱼胶粉内泡软，再将装鱼胶粉的容器放入盛有热水或沸水的容器内使鱼胶粉慢慢受热溶化。
2/6 依序将豆浆、砂糖与鲜奶油倒入锅中，一边搅拌一边煮热，将砂糖煮溶。
3/6 关火，加入加热还原的鱼胶粉搅拌融解。
4/6 接着倒入杯子里，放入冷箱冷藏凝固。
5/6 淋上姜汁糖浆一起享用。
6/6 姜汁糖浆作法:
将水与砂糖、生姜放入锅中煮至砂糖溶解及糖浆浓稠。 关火，静置冷却。
