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1/11 汤锅里加水加姜片及鳗干段,大火煮开后再转小火煮二分钟。
2/11 备葡萄酒,酱油,蜜蜂,柠檬,姜片美丝。
3/11 煮好的鳗鱼段沥水装碗备用。
4/11 分散淋上蜜蜂。
5/11 再加入葡萄酒。
6/11 再淋上酱油。
7/11 铺上姜丝姜片。
8/11 柠檬对切后先挤出适量柠檬汁,再切片铺在鳗干上面。
9/11 腌制半小时后,再入烤盘。
10/11 烤箱调温180度,调时10分钟,烤至到后五分钟时,包好锡纸,可减少汤汁的流失。
11/11 微微装饰一下,一道既靓又新颖的菜就出现在你家餐桌上了。