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最近正是鲜蚵季节,不但又肥且又大,东西新鲜怎么料理都好吃,所以我把它拿来与韭菜混合入油锅干煎至表面酥脆,只要简单搭配番茄酱与甜辣酱就是一道美味,也是一道适合下酒的佳肴
1/4 备料(除了沾酱部份不放)
2/4 将所有材料及调味料混合
3/4 将调好的材料分3-4次入油锅干煎至两面金黄
4/4 成品上桌
16分钟
家常味
初级
其他
煎
台湾菜
