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牛蒡煮汤时带有一点人蔘气味,也是一款相当有营养的根茎类蔬菜,加了一点糙米一起煮让糙米的Q度增加一点口感,有点像煮软的小薏仁喔! 牛蒡和糙米让鸡汤升级到养生等级唷! 更棒的是用智慧锅来炖不用三十分钟就炖到骨肉分离的软烂了~快速又美味
1/4 牛蒡用刀背刮去表皮后切斜片备用
2/4 鸡肉洗净放进锅里加入洗净的糙米和牛蒡片,智慧锅的上盖限压阀转到密封位置选鸡肉设定键按键,再烹煮。
3/4 没有智慧锅的用电锅约二杯~三杯水看肉量多少及想要的软烂程度调整
4/4 煮好后(智慧锅须先排气)再加盐和冰糖调味即可