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常常看到铁板烧师傅料理时用美极鲜鱼露调味，在顶好买一罐回来试，煎蛋煮海鲜滴个几滴果然菜都变得很有层次很美味，这次梅花肉片用鲜鱼露腌一腌再煎，好香好下饭呢！
1/3 蒜头磨泥，葱切细放入梅花肉片。
2/3 加入酱油、美极鲜鱼露、米酒后抓匀腌10-20分钟。
3/3 起热油锅直接下锅煎腌好的肉片就完成啰，煎熟就可乘盘煎太久肉会干~
30分钟
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