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1/6 将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至白糖溶化，放凉
2/6 再加入低粉，搅拌均匀
3/6 加入蛋黄，搅拌均匀
4/6 然后用筛子将蛋挞水过滤
5/6 滤好的蛋挞水倒入挞皮中
6/6 烤箱预热，220度放倒数第二层，20分钟左右即可。
此分量是6个蛋挞的量。喜欢表面有焦点的，最后5分钟把烤盘上移到中层烤。
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