蒜薹肉丝的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
蒜薹肉丝
打开APP,查看视频做法>>

蒜薹肉丝

starstarstarstarstar

1.2万点赞 · 8收藏

2.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名49.5万

作者: 大首领
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系家常菜
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 精瘦肉切丝,倒入3ml生抽搅匀腌制备用。

    1/7 精瘦肉切丝,倒入3ml生抽搅匀腌制备用。

  • 蒜薹洗净摘好切成3cm左右的段,放入1g盐拌匀腌制备用。

    2/7 蒜薹洗净摘好切成3cm左右的段,放入1g盐拌匀腌制备用。

  • 姜蒜切片,葱切段。

    3/7 姜蒜切片,葱切段。

  • 炒锅内倒入少许植物油,烧至4成热,倒入腌制好的精瘦肉翻炒至断生捞出留底油。

    4/7 炒锅内倒入少许植物油,烧至4成热,倒入腌制好的精瘦肉翻炒至断生捞出留底油。

  • 倒入葱姜蒜、麻椒煸炒出香。

    5/7 倒入葱姜蒜、麻椒煸炒出香。

  • 倒入腌制好的蒜薹翻炒至断生。

    6/7 倒入腌制好的蒜薹翻炒至断生。

  • 将炒好的瘦肉倒入锅内,加生抽、盐、糖翻炒均匀,加入少许红油继续翻炒,加鸡精调味即可出锅。

    7/7 将炒好的瘦肉倒入锅内,加生抽、盐、糖翻炒均匀,加入少许红油继续翻炒,加鸡精调味即可出锅。

  • 小贴士

    【饮食小叮咛】
    猪肉和蒜薹一定要提前腌制入味,蒜薹不宜炒制过久,以免影响口感

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐