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吻仔鱼的鲜甜风味让普通的煎蛋更加浓郁,吃起来又鲜又嫩,简单食材也能很美味喔!
1/3 鸡蛋打入碗中混合葱及鸡粉一起打匀备用。
2/3 起油锅,将蒜未爆香后,加入吻仔鱼炒至鱼身干香后起锅,将炒过的吻仔鱼加入步骤1一起打匀。
3/3 油锅再下少许油,将拌均的蛋液以小火煎至二面金黄即可起锅