沙茶炒茭白笋肉丝

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• 1/6 把里脊肉切丝,然后用腌料加水腌10分钟

• 2/6 在腌肉时,把茭白笋去皮切丝,蒜头切片备用

• 3/6 锅热后加少许油, 先炒肉丝, 炒约五分熟后捞起.

• 4/6 然后再加少许油,把蒜头倒入爆香,

• 5/6 之后倒入茭白笋拌炒,炒一下后加入约一碗半的水, 然后倒入肉丝一起炒

• 6/6 最后加入一匙的沙茶酱,搅拌一下,开小火,炒到汤汁收的差不多,加点盐巴调味即可.

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