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一般烤鲑鱼我们会用盐烤或涂味噌。其实，豆腐乳也是很好的调味料，既有丰富的维他命B12，又很天然，滋味也很甘甜。^^b只有一两个人在家的时候，不妨将餐具都弄成小碟，就是很棒的定食感觉喔～
28分钟
烧烤味
初级
烧烤
其他
其他
1/7 鲑鱼洗净用厨房纸巾擦干。
2/7 一块腐乳用汤匙压成泥。
3/7 加酒化开，搅拌均匀。如果是不太咸的腐乳，可再加点盐巴。
4/7 将豆腐乳泥抹在鲑鱼片上，静置10分钟。入烤箱200度Ｃ烤20分钟。或视自家烤箱而定。
5/7 炒青菜类，相信大家都很厉害。不过，偶尔也可用[水油炒]的方式喔。就是先下水，再下油，再炒青菜。
6/7 深绿色蔬菜多属寒性，可加姜丝去炒。
7/7 黄金菇鱼子球汤。菇类的煮法，就是不要煮超过3分钟，以保留营养素。
