南瓜咖哩可乐饼的做法_菜谱_香哈网
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南瓜咖哩可乐饼
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南瓜咖哩可乐饼

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可乐饼通常都是用马铃薯,但再混入南瓜,味道更香甜,炸得热唿唿超好吃!

作者: 芊芊殿下0
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将南瓜和马铃薯蒸熟后,趁热压成泥并混匀(压烂的程度看个人喜欢的口感)

    1/5 将南瓜和马铃薯蒸熟后,趁热压成泥并混匀(压烂的程度看个人喜欢的口感)

  • 在锅中倒入少许油,烧热后放入洋葱炒香,再加入猪绞肉炒熟,接着加入冷冻豌豆和咖哩粉炒匀后盛起

    2/5 在锅中倒入少许油,烧热后放入洋葱炒香,再加入猪绞肉炒熟,接着加入冷冻豌豆和咖哩粉炒匀后盛起

  • 将步骤1和步骤2拌匀,加入盐和黑胡椒调味

    3/5 将步骤1和步骤2拌匀,加入盐和黑胡椒调味

  • 将步骤3分成每个约45克的小圆球,再用手压成圆饼状,然后依序沾裹上面粉、蛋液和日式面包粉

    4/5 将步骤3分成每个约45克的小圆球,再用手压成圆饼状,然后依序沾裹上面粉、蛋液和日式面包粉

  • 放入热油中,用中火炸至两面金黄,捞起并沥干油分即可

    5/5 放入热油中,用中火炸至两面金黄,捞起并沥干油分即可

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