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珍珠丸子是大家耳熟能详的经典港式小吃~加了番茄调味做出来的珍珠丸子有异国风味的FU喔~没想到味道很搭捏~好吃喔~作法也不难~可以试一试喔~
1/6 主要食材~ (糯米先泡水 30 分钟沥干水份)
2/6 绞肉和腌料搅拌抣匀 ( 蛋黄要捞起来喔~)
3/6 同一方向搅拌出黏性~
4/6 用手捏成一小圆状~沾上长糯米~
5/6 放入电锅 (一杯水) 蒸熟闷一下~
6/6 用小黄瓜和小番茄装饰一下就可以上桌啰~有得到小朋友的喜爱喔~@@
