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看看冰箱还有剩有多的隔夜饭。。。本身也懒的去做新的汤种 。。。。好吧。。。 就拿剩于的隔夜饭来做米饭汤种 。。。。味道还不赖。。。。
1/3 按食谱上的材料次序放入面包机,先是液体然后粉类,左糖右盐中间挖洞埋入酵母。先启动8号 (14 min搅拌),然后加入切小的牛油启动7号(1.30小时,搅拌加发酵)。
2/3 完成上面的步骤,桌上撒少许面粉倒出完成第一次发酵的面团。用手掌按出面团里面的空气,这个步骤叫做排气。
3/3 。搓圆盖上湿布休息15-20min (可用保鲜纸盖)。这个时候面团会很粘手哦,觉得不要加手粉,手上抹菜油来整形就可以了。