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以前看詹姆士介绍过这道菜觉得真的很爽口,秋葵跟山药都是非常好的养身食材,大家不妨试试看~~ PS:刚刚开始使用如果放置错位置请见谅
1/5 取秋葵洒上少许盐巴后 搓揉去除细毛备用起水锅 下秋葵汆烫后 放入冰水中降温取出切片
2/5 山药放入塑胶袋中压成泥
3/5 取一盘依序放入嫩豆腐,我手边只有老豆腐所以我烫过之后才装盘
4/5 山药泥、秋葵
5/5 淋上酱汁最后再洒上海苔、葱、洒上七味粉即可