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为了招待远道而来的小朋友们,特别准备滑顺好入口的丝瓜豆菜面,融合蛤蜊的鲜甜,顺利的解决这一餐。
1/6 丝瓜切段,若芯太老、籽粗就切掉不用。
2/6 水煮滚,放入姜丝续煮3分钟。
3/6 下面,煮3分钟。
4/6 放入丝瓜,闷煮2分钟至软。
5/6 放入蛤蜊(吐沙完成、洗净)。
6/6 蛤蜊煮开后点入香油,起锅。