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如何让猪肝炒的又嫩又香呢?大火快炒就对了!
20分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/5 将猪肝清水稍微沖洗去血水，将入少许香由、油膏、辣椒拌一下腌渍约5~10分钟
2/5 青葱、大蒜切段
3/5 一大匙热油，将腌猪肝倒入锅中大火快炒
4/5 放入蒜、葱段拌一下，再加适量酱油与油膏调味，再拌玉米粉水均匀拌炒起锅
5/5 又香又嫩的简单料理完成啰!
新鲜*运用闷热原理猪肝吃到嘴中大约就全熟啰!
猪肝富含丰富的蛋白质、维生素A、维生素B群、铁、钙、磷等营养素。对于贫血、病患、孕妇、生产完坐月子妇女都是极具营养价值的食材，既可以补肝养血又可滋润肌肤。
