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一个简单做法....可做出粒粒晶莹通透西米...以后做西米露..唔洗咁烦煮到一旧旧啦....
1/1 西米唔须要洗...亦唔须要浸....只耍用啱啱煲滚嘅水....加落保温壶或保温杯....份量要睇你个壶大小....没一定份量....一个人份量都得....四人份量又得....最紧要预留空间俾西米发涨.....加入西米后..亦最紧要...即时搅匀...如果唔系...佢都会黐埋一旧旧....搅匀后...盖上盖..大约焗半个钟...中途可搅拌一下...睇下变成透明未...变成透明就可倒出...过泠河..(即系浸一浸冰水)...就可加糖水椰浆...或自己喜欢嘅野....