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西餐又怎能少了前盘呢，汤莫过于一个不错的选择。说真的，很多人都会嫌麻烦而用了罐头汤，不过用新鲜的材料所做出来的味道是罐头汤没法相比的。那种鲜，和每一种材料在你的味蕾翻滚的时候，是罐头汤做不到的一件事。 这个汤的材料更是充满营养价值，南瓜是给美国联邦药物管理局(FDA) 列为30中抗癌蔬果之一，还含有大量的维他命和矿物质；红萝卜就有益肝明目之功效和大量纤维；洋葱则可以降血糖血脂。
24分钟
家常味
初级
羹类
其他
西餐1/6 南瓜，萝卜切丁蒸熟。
2/6 洋葱切粒（大小不一也没关系）
3/6 把牛油加进已预热的汤煲，然后加入洋葱。
4/6 当洋葱煮到软身，带一点金黄色就可以加蒸好的南瓜和萝卜。
5/6 把这一锅倒进搅拌器打成泥状后倒回锅中加热，这个时候就可以加盐去调味，还有牛奶。
6/6 当汤再次煮滚的时候就可以倒进碗子里，在上面撒上少少的香草做装饰即可。
