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双青是糯米青椒、四季豆。
1/4 青椒、四季豆洗净切成1~2公分长度
2/4 蒜头切末与辣椒爆香后，加入一茶匙统一肉燥及酱油一大匙
3/4 加入糯米青椒及四季豆拌炒。
4/4 下豆皮前加一些水，煮开后下豆皮煮至入味收汁
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