6.6万点赞 · 5收藏
1.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名46.5万
1/6 鸡肉切块、啤酒一罐、葱、生姜、辣椒、八角
2/6 入水中焯水。
3/6 锅中放入油,葱花,生姜,辣椒爆香
4/6 放入鸡块爆炒几分钟
5/6 八角,倒入一罐啤酒(具体量已没过鸡肉为宜)
6/6 小火炖20分钟,加入鸡精,大火收汁,装盘
如果菜不是很辣,最后也可以再放入适量青椒。