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蒜头鸡汤的蒜头味。 不带一丝辛辣度，即江湖中传闻「浓郁饱满中却不失清爽」。第一次在海产店点这道汤时，原以为是解酒专门咧，没想到滋味却棒极了。 这么多的蒜头，提高免疫力与抗氧化绝对一流。
20分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 大蒜加滚水，强微波2分钟
2/5 熟化的大蒜 质地如马铃薯般软绵
3/5 蛤蜊洗净加盐1小匙，静置半小时吐沙(吐完换回清水)
4/5 大蒜&蛤蜊加冷水、米酒煮滚
5/5 下盐调味，放入九层塔即熄火。
