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一道鲜香酥脆的干煎鳕鱼,淋上苹果酱汁,色泽红润,甘甜鲜美,并代表着岁岁平安,是一道非常吉祥的年菜!
24分钟
家常味
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1/6 将鳕鱼抹上腌料洒少许太白粉,用锅煎
2/6 至两面将黄后取出,摆盘
3/6 苹果磨成泥
4/6 加酱油与2大匙水拌匀(依个人味可加少许糖)
5/6 放锅中煮开
6/6 淋在鱼片上,洒韭菜花装饰即可
煎鱼时抹少许太*或地瓜粉,可让鱼煎得更漂亮,表面也会更酥脆哦^^
