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腊鱼的另一种吉祥吃法!
1/6 切一块腊鱼,用水泡1小时,腌的咸的就泡久一点。
2/6 清洗后切碎备用
3/6 备好姜、蒜、花椒、辣椒粉
4/6 锅里放油,倒入切碎的腊鱼
5/6 稍微翻炒,然后倒入图3,再翻炒,加入调味料,全程小火翻炒至熟。
6/6 成品
喜欢辣椒的朋友可以多放点,切记全程小火,这样鱼肉更入味。