小雨食堂番茄炒蛋

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  1/5 牛番茄背面划十字，放入滚水烫过去皮

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  2/5 起油锅，加入蒜末跟葱末

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  3/5 牛番茄切块，下锅拌炒

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  4/5 鸡蛋打成蛋液，慢慢倒入蛋汁，稍微搅拌一下，然后等蛋液凝固

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  5/5 蛋液凝固一半之后，再翻炒一下，加入调味料即可盛盘

小贴士



盛盘前加上葱花会更漂亮，但雪伦没有很喜欢吃葱...所以非必要就会省略。