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吃过日式咖哩、泰式咖哩这...已经不稀奇了!!!!但~你有吃过尼泊尔版的吗???今天的增胖之路NANA要教大家我偷偷从尼泊尔同学那学来的尼泊尔咖哩!!!!喜欢吃辣or喜欢很多天然香料的你绝对不能错过!!!
24分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/6 将洋葱切条、蒜头、姜切成末辣椒切碎(可根据个人喜好决定是否去籽或增减)带骨鸡肉切块(大约2~3公分)
2/6 热锅下油将洋葱炒软，
3/6 加入鸡肉拌炒，
等到有点熟的时候就盖上锅盖闷一下(约10分钟)
然后你会发现水开始变多了
(三不五时要开盖来搅拌一下，不然会黏锅)
4/6 接着加入蒜、姜和辣椒拌炒一下。
然后依序加入调味料(月桂叶要稍微撕碎)
搅一搅5分钟之后加入番茄酱。
然后在盖上锅盖闷20~25分钟。
(还是要偶尔开盖搅拌一下)
5/6 好了之后你可以先尝尝味道，
若是觉得不够咸或不够辣就再加盐巴和辣椒!
起锅前洒一把香菜提味&增色!
6/6 然后就是美美的摆盘了!!!!!!!!
