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非常*却看起来很有质感的料理,鸡肉吃起来非常多汁,因为有起司,不需长时间腌制也很有味道!
1/11 鸡胸肉颇半,不要切断
2/11 舖上保鲜膜拍打成薄平大片状,涂上些许法式芥末酱
3/11 放上起司跟火腿
4/11 利用保鲜膜卷成长条状
5/11 准备蛋液,面包粉及面粉,在各材料里面撒入些许的盐和黑胡椒,面包粉可再加入些干燥香草提味(我这次加罗勒叶)
6/11 先沾面粉,接着蛋,然后面包粉
7/11 起油锅,油不用太多
8/11 油煎至金黄色即可放入烤箱
9/11 在烤箱里烤上十分钟,小烤箱第五分钟时应于鸡排上头放上一张铝箔纸以免烤焦
10/11 非常酥脆~
11/11 鸡肉非常多汁~enjoy!