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寒流到来碗热腾腾的汤品最适合不过,以前不曾买过猪舌经由肉贩介绍才知猪舌拿来煮麻油料理是如此对味
1/7 备料(猪舌去舌苔洗净后汆烫过用电锅先蒸软(外锅约放1.5杯水))
2/7 以2大匙油爆香姜至金黄色
3/7 再放入2大匙麻油
4/7 放入蒸过的猪舌
5/7 倒米酒(如果不要酒气太重可以加点水)煮至酒味散去
6/7 放枸杞 放枸杞
7/7 成品上桌
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