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平常家里喜欢吃得清淡些。这道清蒸虾就算没时间也能做是简单又健康的料理喔~
1/2 前置作业:草虾洗净去肠泥姜、葱、辣椒切丝摆盘加一点米酒
2/2 炒菜锅加入适量水煮滚后把装好虾的餐盘放入盖锅盖蒸3分钟即可。
姜和酒都是为了去除腥味吃起来不会有酒味。虾子很快熟，如果不知道时间如何拿捏就以虾子身体"微弯"来判断太弯就是过熟了
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