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咖哩块对于忙碌的料理人来说,真是方便又快速料理的好帮手。很简单的就可以完成餐点;咖哩块每块都可以各别分开,而且也很容易打开,方便料理及保存。 想要快速就能料理好菜吗?选择牛头牌咖哩块就对了。 这道我选择有田园风味的南瓜和海鲜,加上咖哩;在你浓我浓间,碰出美妙的滋味。大家一定要试试,真是香浓好吃;整个浓郁的香醇,在舌间久久不散。
1/7 南瓜连皮洗干净。
去种子。
2/7 南瓜连皮切块。 南瓜连皮,除了南瓜皮有其营养存在以外,带皮一起料理,南瓜肉才不易松散掉。
3/7 干虾仁,米酒泡软电锅蒸熟;也可用新鲜虾仁。 墨鱼切十字花,滚水烫熟备用。
4/7 红辣椒切片
5/7 红葱头或蒜头切片。
6/7 热油锅,爆香红葱头、红辣椒;加约1.5碗冷开水、2块咖哩块,煮滚并且把咖哩块煮散。 放南瓜拌匀,上盖中小火煮至南瓜熟。
7/7 最后放入海鲜,墨鱼和虾仁。拌炒均匀即可。无须再加其他任何调味料。