4.3万点赞 ·
1.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名22.3万
椰香浓郁的酱汁, 美味又开胃, 白饭添了再添... 直到最后一滴汤汁被消灭才肯罢休! 泰式名菜 ~ 10分钟就可以完成!
1/3 鸡胸肉去皮,顺纹切0.5cm厚长条,以少许盐稍腌。长豇豆去头尾切1.5cm段。绿咖哩、椰浆粉分别以100ml温水泡开。
2/3 热锅加水200ml煮滚,将泡开均匀的绿咖哩及椰浆汁倒入混合,再放鸡胸肉续滚烧5分钟。
3/3 加鱼露及糖后试味道调整咸度,最后放柠檬叶及长豇豆段煮滚后即可。