古早味饭汤的做法_菜谱_香哈网
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古早味饭汤
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古早味饭汤

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记忆中的好滋味 汤头清淡鲜甜 不油不腻 适合炎热夏天~^^~

作者: 小波峻吖5
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 1/5 所有材料洗净备用,墨鱼切小圈,虱目鱼肚切半后再切小片,芹菜切小朱,土魠鱼双面用盐巴微腌

  • 2/5 把土魠鱼煎(或炸)到金黄香酥后放凉备用

  • 3/5 取一锅煮水,水滚后放入所有海鲜材料,水再次滚后捞浮末,加入所有调未料,关火

  • 4/5 放凉后的土魠鱼切碎

  • 5/5 拿碗放入白饭,加入煮好的汤与材料,最后再加上土魠鱼~完成

  • 小贴士



    这是我们家简单的做法
    要讲究一点的就用水分开川烫所有材料
    盛好饭之后再一一的摆放上去
    加入胡椒粉.芹菜与香油
    最后才加入川烫后的精华高汤~
    这样会更精致漂亮喔^^
    与大家分享~

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