葱爆椒盐丁香鱼的做法_菜谱_香哈网
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葱爆椒盐丁香鱼
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葱爆椒盐丁香鱼

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咸香好下饭也是下酒小菜~

作者: 利强Sama7
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类开胃菜
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 1/2 葱洗净切成葱小段,热油锅后将丁香鱼平铺干煎后翻面在煎

  • 2/2 面都焦香后放入蒜末辣椒爆香轻轻摇晃锅子即可,从锅边呛米酒后洒上胡椒盐与糖放入葱花半炒后即可起锅~

  • 小贴士



    1~一般丁香鱼都是煮熟有加盐~
    但咸度不一定~
    2~爆香后鱼可整尾吃也可不吃鱼骨随个人喜好~
    3~丁香鱼易断所以尽量少用锅铲以摇晃或是甩锅方式料理~

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