美式炭烤猪肋排

1/6 把肋排洗干净,用餐巾纸吸干,用尖刀在肋排上戳几个洞让酱料可以渗进去

2/6 先在肉上涂上一层橄榄油用手按几下

3/6 把酱料部分全部混合,搅拌均匀后,用刷子慢慢涂到肋排上直到正面跟下面都沾满酱料

4/6 用保鲜膜把肋排包起来,不要让酱汁流出来,放冰箱腌大约4小时(我是放一个晚上)

5/6 烤箱预热300F(约150C) 约10分钟, 将肋排盖上铝箔纸放中层烤约一个小时后,将铝箔拿开,温度调为350F(175C)继续再烤30分钟,关掉烤箱后,在烤箱中再继续闷10分钟,好吃的肋排就可以上桌了!

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