美式炭烤猪肋排

做法 将做法保存到手机

• 1/5 把肋排洗干净,用餐巾纸吸干,用尖刀在肋排上戳几个洞让酱料可以渗进去

• 2/5 先在肉上涂上一层橄榄油用手按几下

• 3/5 把酱料部分全部混合,搅拌均匀后,用刷子慢慢涂到肋排上直到正面跟下面都沾满酱料

• 4/5 用保鲜膜把肋排包起来,不要让酱汁流出来,放冰箱腌大约4小时(我是放一个晚上)

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  5/5 烤箱预热300F(约150C) 约10分钟, 将肋排盖上铝箔纸放中层烤约一个小时后,将铝箔拿开,温度调为350F(175C)继续再烤30分钟,关掉烤箱后,在烤箱中再继续闷10分钟,好吃的肋排就可以上桌了!

小贴士



Seasoning salt 香料盐在Costco 应该可以找到
腌制时间久一点会更入味,所以如果时间充裕的话,提早一天准备会更好