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一到冬天，白菜大量上市，必须来上一碗的猪肉炖粉条，热乎乎暖呼呼的美哉～
15分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/8 白菜切成合适大小
2/8 准备葱姜蒜八角（喜欢辣的放些辣椒）
3/8 切好的猪肉用盐、料酒、生抽葱姜腌制好备用
4/8 粉条提前用温水泡好备用
5/8 豆腐成麻将大小块，备用
6/8 起锅烧油，温度适宜时放入腌制好的肉片翻炒
放入葱、姜、蒜、八角炒出香味（喜欢吃辣在此时放辣椒）
放入切好的白菜炒香，倒入些米醋、盐、糖、生抽，蚝油，盖上锅盖焖煮一会儿
7/8 焖制1、2分钟左右看到白菜炒出汤水（如果汤少可以加些开水）
把泡好的粉条放进去，继续盖上锅盖
期间中小火注意观察防止糊锅。
8/8 看到粉条软烂后，白菜猪肉炖粉条也就做好了
喜欢吃辣的可以放些辣椒一起炒，
腌制好的肉在炒感觉很入味，
吃时可以适当放些米醋感觉很下饭，
放入粉条火调小些后注意观察防止糊锅
