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当鲜嫩毛豆遇上豆香浓郁的千张，这道毛豆千张煲瞬间化身餐桌上的“鲜气担当”！五花肉煸炒出金黄油香打底，搭配爽脆木耳、滑嫩海鲜菇，每一口都是食材本味的碰撞。点睛之笔当属一勺9菇鲜，九种菌菇的天然鲜味层层渗透，让整锅煲菜鲜得层次分明，连汤汁都鲜到舍不得放过。 炖煮后的千张吸饱了肉汁与菌菇的精华，绵软入味；毛豆饱满清甜，在齿间迸发出春日的活力。最后撒上翠绿韭菜，香气四溢。无论是下饭还是配酒，这锅咕嘟冒泡的暖心煲菜，都能瞬间征服味蕾，带来满满幸福感！
15分钟
家常味
初级
其他
煲
其他
1/7 千张折起切菱形，五花肉切片，韭菜切断。
2/7 千张和海鲜菇一起下入沸水中，加入少许盐和苏打焯水，捞起过凉水。
3/7 砂锅喷少许油，放入五花肉煸炒出油。
4/7 再倒入毛豆，翻炒1-2分钟。
5/7 再倒入热水、中火炖煮3分钟左右。
6/7 再下入千张、木耳和海鲜菇，继续炖煮8分钟左右。
7/7 最后下适量盐，加一点9菇鲜，撒上韭菜，就好了。
