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夏天正式吃荔枝的季节,将荔枝入菜可能对有些人觉得是黑暗料理,荔枝的清甜可以提味肉的鲜味,淋上藤椒油,回味中更多了一丝椒麻的口感,丰富的口感层次冲击着味蕾,感受到了夏天的热情。
1/8 新鲜荔枝去壳去核放入盘中
2/8 将调制的猪肉糜塞入荔枝里
3/8 淋上10毫升藤椒油和适量的黑胡椒海盐
4/8 放入蒸屉内
5/8 上汽蒸10分钟
6/8 盛入盘中
7/8 撒上干花椒粒
8/8 成品图