保存到手机
看更多做法
4.3万点赞 · 457收藏
3.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.3万
夏天经常吃的一道解暑菜
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/12 准备食材
2/12 苦瓜切丝，胡萝卜切丝，大蒜切碎，小米辣切段
3/12 苦瓜入开水锅，焯烫20秒钟
4/12 放入胡萝卜丝继续烫十秒钟
5/12 苦瓜和胡萝卜捞出沥干水分
6/12 大蒜和小米辣放入碗中，淋热油激发出香味
7/12 放入调味汁
8/12 放入酱油
9/12 放入陈醋搅拌均匀
10/12 将料汁倒入苦瓜和胡萝卜碗中
11/12 搅拌均匀即可
12/12 上桌了
苦瓜和胡萝卜焯烫时间不宜太长
