凉拌苦瓜丝

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  1/12 准备食材

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  2/12 苦瓜切丝，胡萝卜切丝，大蒜切碎，小米辣切段

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  3/12 苦瓜入开水锅，焯烫20秒钟

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  4/12 放入胡萝卜丝继续烫十秒钟

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  5/12 苦瓜和胡萝卜捞出沥干水分

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  6/12 大蒜和小米辣放入碗中，淋热油激发出香味

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  7/12 放入调味汁

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  8/12 放入酱油

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  9/12 放入陈醋搅拌均匀

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  10/12 将料汁倒入苦瓜和胡萝卜碗中

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  11/12 搅拌均匀即可

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  12/12 上桌了

小贴士

苦瓜和胡萝卜焯烫时间不宜太长

作者: 鱼儿AA567

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