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1/8 锅里不放油,倒入五花肉。
2/8 小火煸炒出油脂。
3/8 倒入多余的油。
4/8 加入洋葱,姜片和八角。
5/8 倒入4勺九菇鲜,一勺老抽,料酒和蚝油。
6/8 倒入一瓶可乐,盖盖小火焖煮30分钟。
7/8 加入鹌鹑蛋再焖煮15分钟。
8/8 加盐调味,大火收汁。