虾仁豆腐抱蛋

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虾仁豆腐抱蛋也太鲜了！新手零失败还超下饭～ 3个鸡蛋搅散备用，调个万能酱汁：2勺调味汁+1勺蚝油+1勺淀粉+适量清水，拌匀待用。豆腐切小块，锅里倒油烧热，把豆腐块摆好，再放上鲜虾仁。淋上调好的酱料，盖盖焖2分钟，让豆腐和虾仁充分吸满酱汁。最后缓缓淋入蛋液，小火煮到蛋液完全定型，撒上黑芝麻和葱花就搞定。豆腐软嫩入味，虾仁Q弹鲜甜，裹着金黄的蛋液，一口下去鲜到掉眉毛，配米饭能炫两大碗，做法简单还省时，厨房小白也能轻松拿捏～