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适合老人孩子的一道菜。
48分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/12 木耳提前开水发好。
2/12 豆腐切成小块待用。
3/12 用蚝油，红烧酱油，水，糖，盐，淀粉提前调好汁。
4/12 葱姜蒜切末。
5/12 虾仁去虾线，用料酒，淀粉腌制10分钟。
6/12 水开后放勺盐，把豆腐焯1分钟。
7/12 油热下虾仁煸熟。
8/12 油六成热葱姜蒜末爆香。
9/12 倒入提前调的汁。
10/12 倒入豆腐。
11/12 再放入虾仁和木耳，翻炒一分钟即可。
12/12 摆盘后撒些香葱，即可食用！
蚝油本身有咸味，盐不要放多了。
