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1/11 排骨冷水下锅，倒料酒焯水
2/11 焯好水的排骨盛出备用
3/11 准备冰糖，蒜片，葱段，姜片
4/11 热锅冷油下冰糖小火炒糖色
5/11 炒出糖色
6/11 倒入排骨
7/11 排骨均匀上色
8/11 下葱段蒜片姜片八角花椒翻炒
9/11 下生抽老抽腐乳汁炒匀
10/11 倒入没过排骨的水，大火煮开，中小火焖煮30分钟
11/11 大火收汁后，盛盘开吃啦
44分钟
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