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咸香鸭赏及香味十足的蒜苗做成的煲仔饭,还带有一些微焦的锅巴,真的好好吃喔~
1/4 米洗净泡水30分钟,沥掉水分加1小匙油拌匀,加入1.5米杯的水。
2/4 开中火煮滚后,转最小火,盖上锅盖煮3分钟(锅内水约8分干)。
3/4 打开锅盖迅速铺上蒜白末,鸭赏及鸡蛋,盖回锅盖转中火约1分钟,再转最小火续煮8-10分钟,关火续闷10分钟。
4/4 将酱油及糖搅拌均匀,要开动前撒上蒜绿末及酱汁,就可以开动啰~