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1/6 3个鸡蛋加半勺盐搅拌好；
2/6 烧红锅，下油，倒入鸡蛋；
3/6 鸡蛋煎至快熟时用筷子快速打散盛起；
4/6 西红柿2个，去皮切块；
5/6 下少量油炒一下，加一勺糖，边炒边按压至西红柿软烂；
6/6 倒入蛋块拌匀，加一勺米醋，翻炒几下，装盆，在上面撒一点葱花。
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