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为了让素干贝香气更足,只要放点奶油、蒜末香煎一下,不需过多的调味,吃的时候淋上美极鲜鱼露,真是无比美味呀~ 因为使用了美极鲜鱼露, 由纯小麦精酿,不同于酱油,非黄豆制品, 新採收的小麦经由特殊方式发酵酿造而成,有天然的甘甜风味。用鲜鱼露2:酱油3的比例,混合酱油,不论红烧,煎,煮炒炸皆可制作意想不到的好风味。
1/4 备好所需食材....
2/4 热锅放入奶油、蒜末(10克)爆香...
3/4 将杏鲍菇划花刀切成块状,放入锅中香煎至两面金黄即可...
4/4 将葱花、蒜末拌好撒上去,淋上淋酱就完成啰~