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热血转拨必备*合的酥炸粉，让鸡丁的表面更香酥美味了。 比起外头卖的油腻腻....自己动手做的鸡肉更鲜嫩多汁，食材也更卫生健康喔^_^
16分钟
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1/4 将鸡腿排用纸巾吸净，肉质厚的部位先划几刀后切成好入口的大小，再将腌料-粉倒入抓均匀。
2/4 再将腌料-酱料倒入混合，并加入打散的蛋液充分抓匀。
3/4 酥炸粉混合均匀后，将鸡肉沾上粉料并轻压紧(皮和肉质相连处也要翻开仔细裹上粉)再放至反潮。
4/4 适量油热锅，中小火下锅炸到金黄微焦，起锅前转中大火逼油，香喷喷咖哩鸡米花完成噜:)
