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当令时材清爽简单好味道，烹煮时间快速，健康又美味。
15分钟
家常味
初级
主食
其他
其他
1/6 烧一锅水，水滚将细面放入煮，约煮一分钟熄火闷面，节省瓦斯
2/6 丝瓜切大块，因为丝瓜出水会缩小，这样才有口感
3/6 将姜丝、肉丝爆香
4/6 放入丝瓜加少许的盐及加200cc的水，拌抄一下盖锅盖闷，火至中小火
5/6 丝瓜至8分熟加入蛤蠇煮到开了，撒上白胡椒就完成了
6/6 面捞起放入碗内加少许米酒拌匀，将汤料淋上。
丝瓜蛤蛎便化大，一样的汤底可加面线、饭。都一样好吃
